photo Technicien / Technicienne qualité en industrie alimentaire

Technicien / Technicienne qualité en industrie alimentaire

Emploi Enseignement - Formation

Saint-Cyprien, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

L'entreprise Depuis la création de Pechalou en 1988 nous avons à cœur de fabriquer et faire découvrir des produits gourmands, simples et bons qui valorisent notre savoir-faire d'artisan et défendent notre territoire le Périgord. Pour aller plus loin dans nos valeurs et prouver notre engagement auprès de nos producteurs, fournisseurs, clients et consommateurs, en 2020 nous avons décidé de nous lancer dans la labellisation Bio Entreprise Durable, décernée par le Synabio (Syndicat National de la Bio). Missions principales : Dégustation des produits fabriqués la veille, pour permettre la libération des lots. Contrôle qualité des produits de la veille (acidité DORNIC et pH), afin de valider la libération des lots. Analyse des résultats des tests de vieillissement accéléré (TVA) et des Petrifilm. Contrôle microbiologique : ensemencement des Petrifilm. Gestion du laboratoire : nettoyage, rangement et réapprovisionnement des équipements. Contrôle des NEP (nettoyage en place) via titration et remise en concentration des solutions. Vérification des documents de production pour assurer la conformité des éléments de traçabilité (numéro de lot, CCP, PrPo). Tâches diverses et ponctuelles[...]

photo Technicien(ne) de fabrication en industrie alimentaire

Technicien(ne) de fabrication en industrie alimentaire

Emploi Enseignement - Formation

Nontron, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

L'originalité de Chêne Vert tient à cette filière locale, bio et équitable : la totalité du lait utilisé est collecté dans le Périgord et départements limitrophes. Chêne Vert est aujourd'hui à la fois un leader reconnu du marché bio et un producteur qualitatif à partir de lait conventionnel. Nous continuons, année après année, à développer et structurer nos collectes de lait auprès des producteurs locaux. Missions principales : Vous maîtrisez la qualité Vous maîtrisez la traçabilité Vous assistez la qualité client & fournisseurs Vous participez au système qualité Poste horaire de journée. Le diplôme : Le titulaire de ce diplôme est susceptible d'exercer son métier dans des entreprises industrielles de fabrication de produits alimentaires : industries laitières ; industries des viandes ; industries céréalières, fabrication de produits alimentaires élaborés, fabrication d'huiles, de corps gras ; industries sucrières ; fabrication de boissons et alcools ; fabrication de produits alimentaires divers. Les compétences à acquérir : Management d'Equipe, Conduite de la production, Contrôle de la production et gestion des aléas, Mise en œuvre de la politique de l'entreprise en[...]

photo Vendeur / Vendeuse en alimentation générale

Vendeur / Vendeuse en alimentation générale

Emploi Alimentation - Supérette

Bugue, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Vous serez recruté(e) sur un poste de Vendeur/Vendeuse Conseil en Naturopathie au sein d'un magasin spécialisé en produits BIO. Vous travaillerez au sein d'une structure conviviale à taille humaine, vous permettant de faire valoir votre polyvalence et votre motivation. Vos missions seront variées et valorisantes : - Accueil personnalisé - Véritable conseil client, - Réception des marchandises - Facing et mise en rayon, .... Vous êtes ponctuel(le), organisé(e), rigoureux(se) et souhaitez mettre en avant votre curiosité et votre envie de devenir rapidement autonome sur les tâches qui vous sont confiées. Des connaissances en naturopathie sont impératives. Une formation sur nos produits BIO sera assurée en interne. Vous travaillerez 6 jours sur 7 avec 1 jours de repos dans la semaine en plus du Dimanche. Poste à pourvoir à compter du 19 MAI 2025

photo Responsable de magasin

Responsable de magasin

Emploi Administrations - Institutions

Bergerac, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Engagées dans une dynamique d'attractivité du territoire, la Communauté d'Agglomération Bergeracoise et trois communautés de communes (Bastides Dordogne Périgord, Portes Sud Périgord et Montaigne Montravel et Gurson) formant le Grand Bergeracois ont initié un Projet Alimentaire de Territoire (PAT). Dans cette perspective, elles souhaitent développer un système vertueux, basé sur la relocalisation des approvisionnements alimentaires du territoire. L'objectif est de générer un débouché régulier à des producteurs locaux, et des produits sains aux usagers (en particulier de la restauration collective publique du territoire). Une légumerie est installée sur le site de l'ESCAT à Bergerac afin de proposer une offre de légumes locaux et bio / HVE « prêt à l'emploi » dit de 4ème gamme aux cuisines de ces établissements ainsi qu'a toutes autres structures intéressées. Cela vise à positionner le territoire comme producteur légumier bio à l'échelle départementale et régionale. Missions : - Gérer les activités du site (réception, agréage, stockage, préparation de commande, transfos végétales, transfos produits d'origine animale.) ; - Gérer l'approvisionnement auprès des producteurs[...]

photo Conducteur / Conductrice de ligne de production alimentaire

Conducteur / Conductrice de ligne de production alimentaire

Emploi Enseignement - Formation

Payzac, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Alter Nutrition est une startup pionnière dans l'élaboration et la fabrication de protéines en poudre certifiées biologiques. Nos valeurs sont la proximité avec nos collaborateurs, l'écoute, la bienveillance et le goût du travail bien fait. Chez Alter Nutrition, nous sommes fiers de vous proposer des produits dont la liste des ingrédients ne tient qu'en quelques mots. Nous allons encore plus loin en proposant des produits dont la composition est à 100% bio, au delà des 95% demandés par la réglementation. Made in Dordogne de A à Z Nous sommes garants de la qualité de nos produits, et pour cela rien de mieux que de contrôler le processus de A à Z. Idée, développement, fabrication, emballage, expédition. C'est en Dordogne que tout se passe ! Cette proximité retrouvée nous permet d'être au plus près de vous et de vos attentes car vous êtes au cœur de nos préoccupations Missions principales : - Maintenir à jour et suivre le plan de maîtrise sanitaire / HACCP de l'entreprise - Réaliser et suivre les différents enregistrements - Maintenir et suivre la qualité dans l'ERP de l'entreprise - Suivre et mettre en œuvre les différents process hygiène et qualité - Suivre et[...]

photo Vendeur / Vendeuse en épicerie fine

Vendeur / Vendeuse en épicerie fine

Emploi Alimentation - Supérette

Beynac-et-Cazenac, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Venez rejoindre l'équipe déjà en place au sein de notre boutique d'épicerie fine et décoration au cœur du beau village de Beynac et Cazenac. Nous recherchons un ou une vendeur / vendeuse : - Une personne motivée, sérieuse et dynamique - Avec le sens du commerce et du conseil clients - De bonnes connaissances dans les produits locaux / bio / naturels et artisanat sont un plus - La maitrise d'une ou plusieurs langues étrangères est un plus - Mutuelle Contrat de 24 heures sur 4 jours du lundi au jeudi : Lundi : 10h30 à 13h30 Mardi : 10h30 à 19h30 Mercredi : 10h30 à 19h30 Jeudi : 10h30 à 13h30 Poste à pourvoir de mai à fin septembre.

photo Marché traditionnel

Marché traditionnel

Foire - Salon, Marché

Sainte-Foy-de-Longas 24510

Le 27/12/2025

Petit marché sur le parking du bourg (cour de l'école en cas de mauvais temps) avec : - Légumes d'Avant, maraîchers bio à Saint-Aubin de Lanquais. Possibilité de commander un panier pour une livraison sur le marché : commande uniquement par messagerie via Facebook. - La Fromagerie d'Audrix, fabricant au lait de vache et fromager affineur. Le Dépanneur, une épicerie ambulante, avec Jean-Luc VALLAT qui propose entre autre des produits d'épicerie courants ; des fruits et légumes locaux et de saison : producteur Mr CASTANG à Mauzens et Miremont ; de la charcuterie et des produits de salaison : producteur Mr SERVOLLE à Saint Chamassy ; de la volaille et de la viande de bœuf.

photo Marché traditionnel du dimanche

Marché traditionnel du dimanche

Fête, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, Marché

Issigeac 24560

Le 28/12/2025

Le célèbre marché d'Issigeac se déroule sur la place de l'église et du château ainsi que dans plusieurs rues. Il s'agrandit durant la saison estivale occupant ainsi une grande partie du village. Très prisé des habitants et des restaurateurs locaux, de nombreux touristes prennent aussi plaisir à s'y promener. La présence de produits bio et locaux, des spécialités régionales et artisanales, une grande diversité des produits conjointement liés à la beauté du village font la renommée du marché d'Issigeac. Des musiciens ajoutent une touche de convivialité et de bonne humeur. Il est presque certain que vous ne repartirez pas les mains vides...!

photo Visite à la Ferme Bio du Gagnou... à vélo !

Visite à la Ferme Bio du Gagnou... à vélo !

Nature - Environnement, Courses cyclistes, Nature - Environnement

Bassillac et Auberoche 24330

Le 24/07/2021

Samedi 24 juillet C’est le jour des courses ? Et si nous y allions à vélo ? Et si nous achetions directement chez un producteur local ? Partons à vélo vers la Ferme Bio du Gagnou ! Antony Galindo nous reçoit dans son élevage de porcs de race rustique, de poulets et de cannes en plein air. Le bien-être des animauxest un élément primordial pour Antony, et garantit la qualité de ses produits. Une dégustation vous permettra d’en juger par vous-même... et de reprendre quelques forces avant de repartir à vélo vers notre point de départ. Tout public à partir de 8 ans, enfants accompagnés et sachant faire du vélo sur la route. A PRÉVOIR : Se vêtir d’une tenue tout terrain. Casque obligatoire pour les enfants. TEMPS DE PARCOURS À VÉLO Environ 45 min A/R. Attention, parcours vallonné !

photo Courses bio, locales et zéro déchet

Courses bio, locales et zéro déchet

Conférence - Débat

Vergt 24380

Le 08/09/2021

Mercredi 8 septembre Les connaissez-vous, ces commerces de proximité qui vous proposent des produits biologiques, locaux, souvent dans une démarche de réduction des emballages ? Découvrons-les ensemble ! A découvrir aussi, en famille, par le jeu et la création, des solutions pour réduire ses déchets et lutter contre le gaspillage alimentaire. Et une fois les courses faites, dégustons et cuisinons ensemble, tout en discutant sur les principes d’une alimentation saine. Tout public à partir de 6 ans, enfants accompagnés.

photo Savoir faire au rendez-vous 2021 : La vache qui va bio

Savoir faire au rendez-vous 2021 : La vache qui va bio

Manifestation culturelle, Patrimoine - Culture, Visites et circuits

Montignac 24290

Le 26/07/2021

L'exploitation de Christine Segondat et son mari est une exploitation familiale basée sur la production laitière et de la noix. Ils possèdent 70 vaches laitières, nourries avec le fourrage et les céréales produits sur l'exploitation. Le lait est en partie commercialisé par le groupement d'éleveurs BIOLAIT et l'autre partie transformée dans leur laboratoire, sur la ferme. Toutes les crèmes glacées sont fabriquées à partir du lait de vache bio produit sur la ferme et les ingrédients sont bio et équitables. Visite de la ferme et du laboratoire. Réservation obligatoire auprès de l'Office de Tourisme Lascaux-Dordogne, vallée Vézère.

photo Savoir faire au rendez-vous 2021 : La vache qui va bio

Savoir faire au rendez-vous 2021 : La vache qui va bio

Manifestation culturelle, Patrimoine - Culture, Visites et circuits

Montignac 24290

Le 09/08/2021

L'exploitation de Christine Segondat et son mari est une exploitation familiale basée sur la production laitière et de la noix. Ils possèdent 70 vaches laitières, nourries avec le fourrage et les céréales produits sur l'exploitation. Le lait est en partie commercialisé par le groupement d'éleveurs BIOLAIT et l'autre partie transformée dans leur laboratoire, sur la ferme. Toutes les crèmes glacées sont fabriquées à partir du lait de vache bio produit sur la ferme et les ingrédients sont bio et équitables. Visite de la ferme et du laboratoire. Réservation obligatoire auprès de l'Office de Tourisme Lascaux-Dordogne, vallée Vézère.

photo Savoir faire au rendez-vous 2021 : La vache qui va bio

Savoir faire au rendez-vous 2021 : La vache qui va bio

Manifestation culturelle, Patrimoine - Culture, Visites et circuits

Montignac 24290

Le 16/08/2021

L'exploitation de Christine Segondat et son mari est une exploitation familiale basée sur la production laitière et de la noix. Ils possèdent 70 vaches laitières, nourries avec le fourrage et les céréales produits sur l'exploitation. Le lait est en partie commercialisé par le groupement d'éleveurs BIOLAIT et l'autre partie transformée dans leur laboratoire, sur la ferme. Toutes les crèmes glacées sont fabriquées à partir du lait de vache bio produit sur la ferme et les ingrédients sont bio et équitables. Visite de la ferme et du laboratoire. Réservation obligatoire auprès de l'Office de Tourisme Lascaux-Dordogne, vallée Vézère.

photo Foire d'Automne

Foire d'Automne

Fête, Manifestation culturelle, Marché, Spectacle

Saint-Médard-de-Mussidan 24400

Le 26/09/2021

1ère Grande Foire d'Automne Vente et exposition de nombreux produits (producteurs locaux, produits bio, plantes, fabrication de paniers, couteaux, sculptures en bois, etc.), animations diverses (groupe folklorique, conteur, manège gratuit, spectacle de rue, etc.), démonstration des Jeunes Sapeurs Pompiers de Mussidan 9h-17h, entrée gratuite Possibilité de repas sur place Strict respect des règles sanitaires en vigueur, pass sanitaire obligatoire Comité des Fêtes 06 89 50 11 38

photo Marché traditionnel

Marché traditionnel

Marché, Repas - Dégustation

Sainte-Foy-de-Longas 24510

Du 04/01/2025 au 27/12/2025

Petit marché sur le parking du bourg (cour de l'école en cas de mauvais temps) avec : - Légumes d'Avant, maraîchers bio à Saint-Aubin de Lanquais. Possibilité de commander un panier pour une livraison sur le marché : commande uniquement par messagerie via Facebook. - La Fromagerie d'Audrix, fabricant au lait de vache et fromager affineur. Le Dépanneur, une épicerie ambulante, avec Jean-Luc VALLAT qui propose entre autre des produits d'épicerie courants ; des fruits et légumes locaux et de saison : producteur Mr CASTANG à Mauzens et Miremont ; de la charcuterie et des produits de salaison : producteur Mr SERVOLLE à Saint Chamassy ; de la volaille et de la viande de bœuf.

photo Marché traditionnel hebdomadaire

Marché traditionnel hebdomadaire

Foire - Salon, Patrimoine - Culture, Plante - Fleur, Repas - Dégustation, Marché

Excideuil 24160

Du 02/01/2025 au 25/12/2025

Tous les jeudis matin, le marché d'Excideuil réunit les producteurs locaux qui vous proposent des produits frais et made in Périgord ! Fruits et légumes de saison, production certifiée bio, volailles locales, fromages frais ou affinés, il y a toujours de quoi faire un bon festin ! Profitez-en pour déguster les spécialités locales et vous reposer de tous ces efforts en terrasse de café ! L'hiver sous la halle, le marché certifié au gras et aux truffes vous permettra de vous ravitailler en produits d'exception dans une ambiance conviviale !

photo Marché traditionnel hebdomadaire

Marché traditionnel hebdomadaire

Marché, Repas - Dégustation

Excideuil 24160

Du 02/01/2025 au 25/12/2025

Tous les jeudis matin, le marché d'Excideuil réunit les producteurs locaux qui vous proposent des produits frais et made in Périgord ! Fruits et légumes de saison, production certifiée bio, volailles locales, fromages frais ou affinés, il y a toujours de quoi faire un bon festin ! Profitez-en pour déguster les spécialités locales et vous reposer de tous ces efforts en terrasse de café ! L'hiver sous la halle, le marché certifié au gras et aux truffes vous permettra de vous ravitailler en produits d'exception dans une ambiance conviviale !

photo Marché traditionnel du dimanche

Marché traditionnel du dimanche

Marché

Issigeac 24560

Du 05/01/2025 au 28/12/2025

Le célèbre marché d'Issigeac se déroule sur la place de l'église et du château ainsi que dans plusieurs rues. Il s'agrandit durant la saison estivale occupant ainsi une grande partie du village. Très prisé des habitants et des restaurateurs locaux, de nombreux touristes prennent aussi plaisir à s'y promener. La présence de produits bio et locaux, des spécialités régionales et artisanales, une grande diversité des produits conjointement liés à la beauté du village font la renommée du marché d'Issigeac. Des musiciens ajoutent une touche de convivialité et de bonne humeur. Il est presque certain que vous ne repartirez pas les mains vides...!

photo Marché du samedi à Verteillac

Marché du samedi à Verteillac

Fête, Foire - Salon, Manifestation culturelle, Marché

Verteillac 24320

Du 01/01/2025 au 31/12/2025

Toues les samedis matin les producteurs locaux vous proposent un marché traditionnel de plein air. Un bel éventail de produits vous sont proposés. Du bio : légumes, fromages et autres produits laitiers, du miel de nos campagnes, du vin, ainsi que de la truite fumée. Un horticulteur et ses palettes de couleurs et odeurs.

photo Marché du samedi à Verteillac

Marché du samedi à Verteillac

Marché, Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Pêche

Verteillac 24320

Du 01/01/2025 au 31/12/2025

Toues les samedis matin les producteurs locaux vous proposent un marché traditionnel de plein air. Un bel éventail de produits vous sont proposés. Du bio : légumes, fromages et autres produits laitiers, du miel de nos campagnes, du vin, ainsi que de la truite fumée. Un horticulteur et ses palettes de couleurs et odeurs.